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Kategorie: RC Modellbau
Artikelnummer: 023-300054155
Hans-Peter Dürr – Gespräch (2010)
“Ein Physiker ist jemand, der Noten hört.” Über die Quantenphysik, die Anfänge als Wissenschaftler, Hannah Arendt, das “Sich-Einmischen”, die Vielfalt der Kulturen, den “homo oeconomicus”, das Konkurrenzverhalten, die Arbeit mit Werner Heisenberg, Nachhaltigkeit, die Weisheit hinter den Dingen, das “global challenges network” und den Tanz (April 2010, 56 Min.). Drei weitere Beiträge mit/über H.-P. Dürr auf meinem Channel (tvarchive1). Ein sehr empfehlenswertes Buch, das die angesprochenen Themen vertieft behandelt: H.-P.Dürr “Geist, Kosmos und Physik – Gedanken über die Einheit des Lebens” (2010, Crotona-Verlag).
Video Bewertung: 5 / 5
Hans-Peter Dürr / Umwelttage Basel Juni 2009
Video Bewertung: 4 / 5
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Elfenkleid : Black & White Edition 2011/12 www.elfenkleid.com Photography : Michael Dürr www.michaelduerr.com Assistance : Anna Mautner Markhof Model : Stefanie Wilfling / Stella Models Make up & Hairstyling : Nicole Kainz Styling & Production : Elfenkleid Music : La Dansa Des Maries Philipe Rombi Orchestre Symphonique Bel’Arte (c) 2011
Video Bewertung: 5 / 5
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Schöne dünn Bilder:
30/25 Bärlauch-Tomaten-Quiche – laktosefrei
Bild von Butaris
für 6–8 Personen (Quicheform von 26 cm Ø)
Zutaten:
Teig:
⅛ Würfel frische Hefe, zerbröselt
1 EL Wasser
1 Msp. Honig (z. B. Klee- oder Akazienhonig)
150 g gesiebtes Dinkelmehl (alternativ Weizenmehl)
75 g Butaris, in Stücke geschnitten
1 Eigelb
1 Msp. Salz
Belag:
2 Zwiebeln, in Würfel geschnitten
1 Handvoll Bärlauchblätter, geschnitten
3 gestrichene EL Butaris
4 hauchdünne Scheiben Emmentaler
4–5 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
125 g laktosefreie Schlagsahne
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
2 Eier (Größe M)
2 EL frisch geriebener Parmesan
Zubereitung:
Teig: Hefe, Wasser und Honig miteinander verrühren. Mit den restlichen Zutaten für den Teig rasch verkneten und den Teig dünn etwas größer als die Quicheform ausrollen, die Form damit auslegen, einen Rand hochziehen. Den Teig in der Form etwa 15 Minuten kalt stellen. Inzwischen den Backofen auf 175 °C vorheizen. Den Teigboden etwa 5 Minuten vorbacken.
Belag: Die Zwiebelwürfel und den Bärlauch im Butaris glasig anschwitzen. Auf den vorgebackenen Quicheboden zuerst die Emmentalerscheiben legen, anschließend die heißen Zwiebeln mit dem Bärlauch sowie die Tomaten. Im Mixer Sahne, Salz, Pfeffer und Eier aufschäumen und über die Tomaten gießen. Mit Parmesan bestreuen und die Quiche im Ofen wie angegeben backen.
Hinweis: Emmentaler enthält kaum bis keine Laktose. Bei der Zubereitung kann aber auch auf Emmentaler-Produkte zurückgegriffen werden, die als „laktosefrei“ gekennzeichnet sind.
Ober-/Unterhitze: 175 °C
Umluft: 150 °C
Gas: Stufe 2
Backzeit: ca. 25 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten plus Backzeit
Nährwerte: pro Portion
Fett 27 g
Kohlenhydrate 17 g
Eiweiß 9 g
Brennwert 343 kcal / 1.437 kJ
Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:
info@butaris.de
Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.
Gouda-Torte (Rezept)
Bild von rian0306
Gouda-Torte
Zutaten (für eine Springform mit 26 cm Durchmesser)
375 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 150 g Butter (oder Margarine), 1 Ei, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, etwas Mehl zum Ausrollen, 3 Becher Schlagrahm (à 250 g), 3 Sachets Rahmhalter (Sahnefestiger), 400 g (mittelreifer) Gouda am Stück, 500 g blaue Weintrauben, 500 g grüne Weintrauben, 6-8 mit Paprika gefüllte Oliven, 1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Butter, Ei, Eigelb und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt für 30 min in den Kühlschrank stellen. Den Teig dann in 3 gleiche Portionen teilen und jeweils auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
Den Boden der Springform auf den Teig legen und drei Böden ausschneiden. Den ersten Teigboden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit einer Gabel an mehreren Orten Löcher einstechen. Den Teigboden im auf 200 °C vorgeheizten Backofen während 15 bis 20 min goldgelb backen. Danach etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und die beiden anderen Böden dann gleichermassen backen. Beim dritten Boden bereits vor dem Backen 16 Tortenstücke einkerben und nach dem Backen ganz durchschneiden.
Den Rahm mit dem Rahmhalter in möglichst zwei Portionen steif schlagen. Vom Käse drei Scheiben abschneiden und den Rest reiben. Den geriebenen Käse dann mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Sahne heben.
Die Trauben waschen, abtrocknen, halbieren und entkernen. Die beiden Tortenböden mit etwas Rahm bestreichen. Diese dann abwechselnd mit grünen und roten Trauben belegen und den restliche Rahm darüber verteilen und glattstreichen. Die Böden übereinander setzen und mit den vorbereiteten Tortenstücken abdecken.
Aus den zurückgelegten Käsescheiben mit einem Ausstechring Käserädchen ausstechen. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Petersilie waschen und kleine Sträusschen abzupfen. Die Torte dann mit den Käserädchen, den Olivenscheiben und der Petersilie garnieren.
Half Photocapy, Half Phonocapy
Bild von Photocapy
Westernhagen – Dicke (Slideshow)
Hier brauch sich keiner zu beschweren, dass das Video gemein wäre… Ja, ich versteh ich mich auch mit dicken Menschen, ja ich finde dicke Menschen in zu kleinen Klamotten komisch. – Erzeugt mit AquaSoft DiaShow für YouTube: www.aquasoft.de
Video Bewertung: 4 / 5
your-diet-angel.com **Mein Ernährungsplan** Vorher Nachher Abnehmen Bild – das hier ist eine alte Hose aus dickeren Zeiten, Gr. 64 und ich hatte da um 230 kg , bekanntes Höchstgewicht war 262,5 kg – jetzt bin ich mittlerweile bei 114 kg 
Ich habe das ohne Magen-Op etc. geschafft. Bald ist Haut OP angesagt und dann bin ich schlank Das Programm was ich empfehle, findest Du hier your-diet-angel.com Ich bin darauf gestoßen, als ich für mein Buch (ja ich schreibe eins) recherchiert habe und auf eine Werbung klickte. Mein Ärger war erst Mal groß weil es sich sehr mit dem deckt, was ich für Euch schreibe – doch dann dachte ich, es ist gut. Denn solange ich an meinem Buch schreibe könnt ihr schon anfangen, einfach und sinnvoll schlank zu werden. Deshalb schau das gleich mal an.